Tìm thực phẩm sạch cho Tết

Tìm thực phẩm sạch cho Tết
Trước nỗi lo về thực phẩm bẩn, nhiều người quan tâm tìm kiếm các loại thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Càng gần Tết, nhu cầu này lại càng tăng.
Lấy hàng của người quen
Thay vì lựa chọn thực phẩm bày bán sẵn ở chợ, nhiều người đã dành thời gian, công sức để có được thực phẩm sạch dù phải mua với giá cao hơn. Chỉ cần tham khảo một số trang bán hàng trên mạng xã hội Facebook, gạo nếp, gia cầm, trứng, thịt lợn sạch đều nhận được sự quan tâm hơn hẳn các mặt hàng khác. Hiện nay, nhiều người tiêu dùng chủ yếu tìm thực phẩm sạch nhờ thông qua người thân, hoặc qua trung gian.

Xem thêm: bảo hành tủ lạnh hitachi việt nam, , bảo hành tủ lạnh hitachi tại hà nội , lắp đặt cửa cuốn

Sôi động vùng trồng cam xã Lê Lợi

Từ khoảng 3 năm trở lại đây, chị Bùi Thị Kim Dung (32 tuổi) ở TP Hải Dương đã quan tâm tìm thực phẩm sạch cho bữa ăn hằng ngày. Cách đây mấy tháng, chị đã đặt người thân nuôi 5 con gà để chuẩn bị cho Tết. Những con gà này chỉ được nuôi bằng thóc, gạo, rau, không dùng thức ăn công nghiệp. Cũng giống như chị Dung, từ vài năm trở lại đây, gia đình chị Lê Thị Hải Hậu (29 tuổi) ở phường Lê Thanh Nghị (TP Hải Dương) đã có thói quen tìm thực phẩm sạch ăn Tết. Từ khoảng tháng 9 năm ngoái, chị Hậu đã nhờ người thân nuôi một con lợn để "đụng" vào dịp Tết. Chị còn dành thời gian lên tận vườn của người bác ở Bắc Giang để chọn lựa cam và bưởi Tết. “Khi tôi và người thân trong gia đình dùng thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thì cảm giác ăn ngon hơn hẳn. Thịt lợn được nuôi bằng rau, cám sau khi chế biến luôn có mùi thơm, vị ngọt hơn, nước luộc trong và không có mùi hôi", chị Hậu cho biết.

"Vàng thau lẫn lộn"

Có "cầu" ắt có "cung". Khi càng nhiều người lựa chọn thực phẩm sạch để ăn Tết, việc kinh doanh những mặt hàng này cũng trở nên phổ biến. Vấn đề đặt ra đối với những người tìm kiếm và kinh doanh thực phẩm sạch là hầu như họ bị phụ thuộc hoàn toàn vào người nuôi trồng, sản xuất, người trung gian mà họ gửi gắm niềm tin. Số lượng thực phẩm sạch thường ít nên họ phải gom nhiều lần, nhất là khi Tết cận kề, nhu cầu mua những mặt hàng này tăng cao. Bên cạnh đó, chất lượng của thực phẩm phụ thuộc hoàn toàn vào những người thân. Khi mua, đặt hàng của những người thân quen thì mối lo này không nhiều. Tuy nhiên, khi phải thông qua mối trung gian, người giới thiệu thì họ không khỏi lo lắng. Không ít người kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm sạch rơi vào tình cảnh "dở khóc, dở cười" vì mua phải hàng không bảo đảm.

Khi thấy gà, trứng mua ở quê vừa ngon vừa sạch, chị Dung đã quyết định lấy về bán với mong muốn ngày càng có nhiều người được dùng thực phẩm sạch, an toàn. Nhưng do nguồn hàng không dồi dào nên có khi khách đã đặt hàng chị Dung đành phải lỡ hẹn. Có lần nhận được phản hồi từ khách hàng, chị mới phát hiện người bán đã gắn mác “gà sạch” cho cả những con gà được nuôi bằng thức ăn công nghiệp. Chị Dung đành phải dừng và hủy hợp đồng mua bán dù trước đó khá khó khăn chị mới tìm được mối hàng.

Tết năm ngoái, gia đình anh Nguyễn Đức Tuấn (45 tuổi) ở phường Lê Thanh Nghị (TP Hải Dương) mua một con lợn "cắp nách" về "ăn đụng". Tuy được giới thiệu là lợn sạch nhưng anh Tuấn không nhận thấy khác nhiều so với thịt lợn mua ngoài chợ. Thịt lợn khi chế biến vẫn ra nhiều nước, có mùi hôi… Kể từ đó, anh chỉ mua hàng của người thân, họ hàng.

Trước những lời quảng cáo về thực phẩm sạch, người tiêu dùng  cần tỉnh táo để lựa chọn đúng, tránh tình trạng "vàng thau lẫn lộn".